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잎에 물방울이 맺혔다고요? 이슬 아니고 일액 현상(Guttation)! 식물이 잎의 가장자리나 끝에서 물방울을 방출하는 매혹적인 자연 과정으로, 종종 이른 아침에 관찰됩니다. 저도 올리브 나무를 실내에서 키우다가 겨울이 되고 나니 아침에 잎에 물방울이 봉긋하게 맺혀있는 것을 보고, 신기했던 기억이 납니다. 일액 현상(Guttation)이라고 알려진 이러한 현상은 식물이 증산을 통해 방출할 수 없는 과도한 물을 배출할 때 발생합니다. 응축으로 인해 형성되는 이슬과 달리, 소화는 식물이 잎의 특수한 구멍을 통해 액체를 적극적으로 밀어내는 것과 관련됩니다. 이제부터 일액 현상 뒤에 숨은 과학, 식물 건강에 대한 역할, 식물이 잘 자랄 수 있도록 관리하는 방법을 살펴보겠습니다.일액 현상이란 무엇인가요?흔히 이슬 맺힘과 혼동되는 일액 현상은 아침에 잎의 가장자리나 끝 부분에 물방울이.. 2025. 1. 7.
구즈마니아에 과습이 가장 큰 실수인 이유 과도한 물주기는 많은 식물에서 흔히 발생하는 문제이지만 Guzmania에서는 되돌리기 어려운, 아주 치명적인 문제가 됩니다. 구즈마니아를 잘 키우려면 이 식물의 착생식물적인 특징을 이해하는 것이 먼저인데요, 이제부터 이를 설명드리고, 어떻게 하면 물을 잘 주면서 잘 키울 수 있는지까지 살펴보도록 하겠습니다.구즈마니아는 착생식물구즈마니아에게 물주기가 그토록 중요한 이유를 이해하려면 자연 서식지에 대해 조금 아는 것이 도움이 됩니다. 구즈마니아 식물은 중남미의 우림 지역이 원산지이며, ‘착생(epiphytic)’ 식물입니다. 즉, 토양이 아닌 나무나 다른 표면에서 자연적으로 자랍니다. 이러한 적응을 통해 이 식물은 대부분의 식물과 다르게 수분과 영양분을 받는 본래의 열대 환경에서 번성할 수 있습니다. 구즈마.. 2025. 1. 6.
칼랑코에가 쏘아올린 식물학 공부! 일회 결실식물 vs. 다회 결실식물 저는 궁금했습니다. 칼랑코에(kalanchoe)의 일부 종은 꽃을 한 번만 볼 수 있다는 겁니다. 한 번의 개화가 이뤄지만 잎만 생산한다는 거죠. 물론, 선명한 색의 잎만 있는 칼랑코에가 아름답지 않다는 것은 아닙니다만, 그저 궁금했습니다. 같은 칼랑코에인데 어떤 종은 한 번만 개화하고, 어떤 종은 장미처럼 매년 개화를 하는 이유가 도대체 무엇일까요? 덕분에 식물학 공부를 해봤습니다! 조사를 해보니, 식물은 성장전략과 구조에 따라 ‘일회 결실식물(monocarpic plants)’과 ‘다회 결실식물(polycarpic plants)’이라는 두 가지 주요 범주로 분류되더군요. 전자가 일생에 한 번 꽃을 피우는 식물이며, 후자가 개화주기를 갖고 꽃을 피우는 식물을 칭하는 용어입니다. 이 두 가지 전략의 목적.. 2025. 1. 5.
피부에 좋은 Lepidium sativum(Garden Cress, 큰다닥냉이) Lepidium sativum(Garden Cress, 큰다닥냉이)는 빠르게 자라는 영양가 있는 허브로 수세기 동안 요리 및 의약 전통에 사용되어 왔습니다. 이 작은 허브에는 면역 기능부터 피부 건강까지 모든 것을 지원할 수 있는 건강 증진 효능이 가득하거든요. 그리고 후추 향이 나고 톡 쏘는 맛과 인상적인 영양 성분으로 인해 이 허브는 샐러드, 샌드위치, 심지어 주스의 인기 있는 재료로 각광받고 있습니다. 이번 포스팅에서는 Lepidium sativum의 함유된 영양 성분과 이것이 건강에 어떻게 도움이 되는지 살펴보고, 가장 중요한, 어떻게 먹으면 좋을지까지 말씀드리도록 하겠습니다.Lepidium sativum의 영양 분석큰다닥냉이는 필수 비타민, 미네랄 및 항산화 물질의 강국입니다. 일반적으로 소량으.. 2025. 1. 4.
산세베리아는 VOC를 흡수해도 괜찮을까? 실내식물의 대표적인 이점은 '공기정화'입니다. 산세베리아(Snake plant)가 인기가 많은 이유는 외적으로도 아름답지만 공기정화능력, 그중에서도 휘발성 유기 화합물(VOC)을 흡수하는 능력이 다른 식물에 비해서 뛰어나기 때문이기도 합니다. 하지만 이 식물들은 포름알데히드, 벤젠, 톨루엔과 같은 오염물질을 어떻게 걸러낼 수 있을까요? 유해물질을 흡수하는 식물들은 괜찮을까요? 그 비밀은 식물 자체의 구조적인 특성뿐만 아니라 그 뿌리에 살고 있는 유익한 미생물과도 연관되어 있습니다. 이제부터 그 요인들에 대해 하나씩 살펴보겠습니다. 이어서 식물과 인간에게 미치는 영향에 대해서도 알려드리도록 할께요. 1. 잎에 의한 흡수잎 구조는 식물이 공기와 상호 작용하고 포름알데히드, 벤젠, 톨루엔 등의 VOC와 같은 .. 2025. 1. 3.
Crassula ovata의 "돈나무" 별명 뒤에 숨겨진 이야기 우리나라에서는 보통 '돈나무'하면 개업선물로 많이 하는 금전수(Zamioculcas zamiifolia)를 떠올리실 겁니다. 하지만 우리나라 밖에서는 화원에 가서 '돈나무'라고 하면 Crassula ovata를 보여줄 겁니다. 둥글고 반짝이는 잎을 가진 Crassula ovata는 진한 녹색 잎을 가진 다육식물인데요, 소박하게만 보이는 이 식물이 어떻게 부와 번영과 연관되게 되었을까요? Crassula ovata가 어떠한 경로와 이유로 돈나무라는 별명과 세계적인 인기를 얻게 되었는지에 대한 배경과 관련되어 있는 문화적 의미를 살펴보겠습니다.세계적인 인기를 얻은 남아프리카 고향의 식물식물의 상징적 중요성을 이해하려면 먼저 식물의 기원을 살펴봐야 합니다. Crassula ovata는 비취색 잎 때문에 옥 식.. 2025. 1. 2.

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